Rindfleisch und Sauce Bernaise

HKP218
Mir ist gerade aufgefallen, dass ich in diesem Podcast noch nicht viel gegrillt habe. Das schockiert mich auf der einen Seite, gibt mir auf der anderen aber das warme Gefühl, dass mir die Themen für diesen Podcast so schnell nicht ausgehen werden.


2 Kommentare

  1. Hallo,
    Roastbeef und Sauce Bernaise..eigentlich ein Klassiker. Und warum sind es Klassiker? Weil sie sich bewährt haben..so wie sie normalerweise gemacht werden. Das Fleisch gehört keineswegs auf offenes Feuer – es geht dabei kaputt. Man kann es auf dem Foto deutlich sehen. Es ist Sommer, es ist heiß und du zündest ein Feuer an, um Fleisch zu braten..was ist daran wohl falsch?

    Grüße
    Manfred

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