Zutaten (2 Personen)
- 1 halbe Salatgurke, geschält
- 1 Fleischtomate, gehäutet
- 1 grüne Paprika, geschält
- 1-2 Knoblauchzehen
- ein paar Blättchen Blattpetersilie
- Weißbrot
- 1 Frühlingszwiebel
- 1-2 EL Olivenöl
- 1-2 TL Weinessig
- Salz
Die Konsistenz der Suppe kannst Du steuern, indem Du Wasser oder Tomatensaft zum Verdünnen zugibst oder eingeweichtes Weißbrot zum Andicken.
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