Gewürztees

Tee ist gesund. Und manchmal sehr bunt.

Chai Latte

Zutaten (für 1L)

• 500 ml Wasser
• 500 ml Milch
• 1 EL schwarzer Tee
• 3 Scheiben Ingwer
• 1 TL Salz
• 1 EL schwarzer Pfeffer
• 1 Stange Zimt
• 1 EL Kardamomkapseln
• 7 Nelken
• 1 halbe Muskatnuss, gemahlen
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Alle Zutaten außer der Milch und dem Honig in einem Topf für 5 Minuten kochen.
2. Milch und Honig zugeben, kurz mit erwärmen
3. Alles durch ein feines Sieb in eine Kanne filtern.
4. Fertig!

Goldene Milch

Zutaten (500ml)

• 500ml Milch
• Ein fingerkuppengroßes Stück frischer Kurkuma oder 1 EL Pulver
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Milch erhitzen, dann den Kurkuma zugeben und ca 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen.
2. Honig zugeben und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
3. Fertig!