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Lemon Meringue Pie
Ein amerikansiches Rezept für einen Kuchen mit Zitronencreme und einer Zuckerschaumkrone
Gericht:
Nachspeise
Küche:
Amerikanisch
Keyword:
Kuchen, Pie, Zitrone
Portionen:
4
Personen
Autor:
Kai Du
Cost:
2,50 €
Kochutensilien
Schüssel(n)
Mixer oder Schneebesen
Backofen
Flache Backform, rund
Zutaten
Mürbeteig
50
g
Zucker
150
g
Weizenmehl
100
g
Butter
1
Ei
1
Prise
Salz
Zitronencreme
1
EL
Speisestärke
120
g
Zucker
1
EL
Mehl
1
Prise
Salz
180
ml
Wasser
1
Zitrone
Saft und Zesten
25
g
Butter
2
Eidotter
verquirlt
Zuckerschaumkrone
2
Eiklar
3
EL
Zucker