In der Küche mit Vicky

Vicky hat spontan vorgeschlagen, dass wir einen Podcast machen sollen. Das lasse ich mir natürlich nicht zweimal sagen, obwohl wir eigentlich nichts Neues gekocht haben. Wir haben zusammen Jiaozi gemacht und ich habe mir wieder einen Vorrat an Butterfett zum … Weiterlesen

Rippchen ost/west

In dieser Folge mache ich Rippchen auf zwei unterschiedliche Arten. Wie bei dem Gurkensalat neulich stelle ich Euch eine westliche und eine östliche Rezeptur vor. MP3 [13 MB]DownloadShow URL

Okonomiyaki

In dieser Folge bereite ich für Euch das japanische Gericht zu, für das ich ursprünglich die japanische Würzsoße aus HKP026 gemacht habe. Bei Okonomiyaki handelt es sich um eine Art Pfannkuchen, der mit allerlei Gemüse und anderen Zutaten belegt wird. … Weiterlesen