Königsberger Klopse

Für die Fleischklöße 500g gemischtes Hack 1 Sardelle 4 Schalotten, gewürfelt eingeweichtes Weißbrot, Ei Pfeffer, Salz Für den Sud 1 Liter Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfefferkörner 1 Zwiebel 5-6 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Den gesiebten Kochsud anschließend mit etwas … Weiterlesen

Bolognese

In dieser Folge koche ich die beliebte Bolognesesoße. MP3 [4 MB]MPEG-4 AAC Audio [6 MB]DownloadShow URL