Tzaziki

Heute gibt es einen griechischen Klassiker, der sowohl Brot, Gemüse als auch Fleischgerichte bereichern kann. MP3 [7 MB]MPEG-4 AAC Audio [10 MB]DownloadShow URL

Weißes Hühnercurry

Auf Empfehlung von Toby vom Einschlafen Podcast habe ich mir ein Buch über indische Currys gekauft. Heute probiere ich ein Hähnchengericht aus, für das ich den weißen Mohn von Thomas vom Gabelbissen Podcast verwenden kann. MP3 [11 MB]DownloadShow URL

Joghurt selbst herstellen

Joghurt selbst zu machen ist ganz einfach. Ich habe es gestern einmal ausprobiert und war erfolgreich. Man benötigt übrigens nicht diese albernen Joghurtbereiter, die man von manchen Haushaltselektronikhändlern angeboten bekommt. Man benötigt lediglich ein großes, verschließbares Glasgefäß, Milch und einen … Weiterlesen