Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Zutaten 500g Magerquark 150 ml Vollmich 1-2 Lauchzwiebel(n) Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Bärlauch, Dill, etc.) Saft eines Zitroneviertels Salz und Pfeffer Den Quark am besten am Vortag bereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Pellkartoffeln und Leinöl servieren. … Weiterlesen

Kartoffelsuppe

Häufig wird mir die Frage nach schnellen und einfachen Rezepten gestellt. Diese Kartoffelsuppe gehört auf jeden Fall dazu. Je nachdem, was Ihr so im Haus habt, gibt es mehrere Wege zum Ziel. MP3 [6 MB]DownloadShow URL

Kartoffelwaffel

  Ich habe ein Rezept ausgesucht, dass ich vor langer Zeit ausgetüftelt habe und immer mal wieder für Euch zubereiten wollte. Die Kartoffelwaffel. Funktioniert als eigenständiger Snack, als Beilage zu Fleischgerichten mit oder ohne Soße. Die Zubereitung des Grundteiges ist … Weiterlesen