Königsberger Klopse

Für die Fleischklöße 500g gemischtes Hack 1 Sardelle 4 Schalotten, gewürfelt eingeweichtes Weißbrot, Ei Pfeffer, Salz Für den Sud 1 Liter Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfefferkörner 1 Zwiebel 5-6 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Den gesiebten Kochsud anschließend mit etwas … Weiterlesen

Chicken Pot Pie

Zum Auftakt der neuen Themenreihe “Britische Küche” mache ich Chicken Pot Pie. In diesem Fall mache ich viele kleine pies. Ihr könnt das Rezept natürlich auch in einer großen Auflaufform umsetzen. MP3 [21 MB]MPEG-4 AAC Audio [32 MB]DownloadShow URL