Borschtsch

Aus dem Winter habe ich noch diese Episode übrig. Ein Klassiker der osteuropäischen Küche. Wie bei den meisten Eintopfgerichten gibt es unzählige Varianten von Rezepten. Ich habe meinen Borschtsch nicht gesäuert (Das geht mit Zitronensaft oder Essig) und das Tomatenmark vergessen. Das … Weiterlesen

Bolognese

In dieser Folge koche ich die beliebte Bolognesesoße. MP3 [4 MB]MPEG-4 AAC Audio [6 MB]DownloadShow URL