Pellkartoffeln mit Kräuterquark

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Zutaten

  • 500g Magerquark
  • 150 ml Vollmich
  • 1-2 Lauchzwiebel(n)
  • Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Bärlauch, Dill, etc.)
  • Saft eines Zitroneviertels
  • Salz und Pfeffer

Den Quark am besten am Vortag bereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Pellkartoffeln und Leinöl servieren.


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Borschtsch

HKP213Aus dem Winter habe ich noch diese Episode übrig. Ein Klassiker der osteuropäischen Küche. Wie bei den meisten Eintopfgerichten gibt es unzählige Varianten von Rezepten. Ich habe meinen Borschtsch nicht gesäuert (Das geht mit Zitronensaft oder Essig) und das Tomatenmark vergessen. Das könnt ihr beim Nachkochen nach Geschmack tun.

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Falsche Carbonara

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Caesars Salad

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Heute gibt es einen Salat, der sich gut für alle Arten von Party eignet. Hier findet ihr die alte Rezeptkarte zum Nachmachen.


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Tarte Tatin

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Vicky und ich haben mal wieder einen Apfelkuchen gebacken.

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