Zutaten
- 500g Magerquark
- 150 ml Vollmich
- 1-2 Lauchzwiebel(n)
- Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Bärlauch, Dill, etc.)
- Saft eines Zitroneviertels
- Salz und Pfeffer
Den Quark am besten am Vortag bereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Pellkartoffeln und Leinöl servieren.
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