Dieses Logo Design von Holger ist sehr cool und knüpft an das vorige Design mit der Konservendose an. Ich hatte aber etwas Sorge, dass ich von der Firma Campbell oder den Erben von Andy Warhol verklagt werden könnte.

Logo_Holger2 — Das zweite Design von Holger arbeitet mit den Symbolen für Koch/Kochen (Kochmütze, Pfannenwender, Kochlöffel) und Podcasting (Mikrofon). Auch dieses Design gefällt mir sehr.

Logo_Johannes 2 — Der zweite Entwurf von Johannes zeigt, dass man mit verschiedenen Farben noch weitere Informationen vermitteln kann, z.B. vegetarische Rezepte in grün, usw. Im Hintergrund kann man Sendungsbilder einbetten.

Logo_Johannes — Johannes hat ein sehr schickes Design vorgeschlagen, in dessen Zentrum zwei gezeichnete Möhren stehen. Die große Möhre bin ich, die kleinere Möhre ist Vicky :D

Logo_Wusel — Das Design von Wuselartworks besticht durch seine klaren Formen. Durch die 3D-Konstruktion können auch andere Perspektiven oder animierte Logos, z.B. für Videoproduktionen erstellt werden.

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Reibekuchen

Im wesentlichen bestehen Reibekuchen aus geriebenen Kartoffeln

Vorbereitungszeit20

Zubereitungszeit10

Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Keyword: Kartoffel, vegetarisch

Portionen: 4 Personen

Autor: Kai Du

Cost: 2,50 Euro

Kochutensilien

Bratpfanne
Pfannenwender
Küchenmaschine oder Küchenreibe
2 Schüsseln

Zutaten

2-3 kg Kartoffeln festkochend
2 kleine Zwiebeln
1 Ei
1-2 EL Weizenmehl
1 TL Salz
100 ml neutrales Pflanzenöl zum Braten

Anleitungen

Die Kartoffeln und Zwiebeln werden geschält und dann geraspelt oder gerieben. Die entstehende Masse wird ausgedrückt und die Flüssigkeit aufgefangen.
In der aufgefangenen Flüssigkeit setzt sich Kartoffelstärke ab, die man in den Kartoffelteig zurückgeben kann. Die übrigen Zutaten werden hinzugefügt und gleichmäßig vermengt.
In einer Pfanne wird ein großzügiger Schuss Öl erhitzt. Dann werden mit einem Löffel Fladen aus dem Teig geformt. Mit dem Pfannenwender werden die Reibekuchen gewendet, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Die gebratenen Reibekuchen auf einem Küchenpapier etwas abtropfen lassen, dann heiß oder kalt servieren, z.B. mit Apfelmus oder mit Sauerrahm und Lachs oder Salat.

2 Kommentare

Maik

25. März 2021

Endlich kann ich zuhause auch Kartoffelpuffer machen. Die habe ich schon vermisst. Mach weiter so!
Grillzombie

14. August 2020

Yeah, back to the roots, danke für das Rezept. Könnt’ ich auch mal wieder machen. Schöne Eingangsmusik, das Logo mit der Dose hätte mir zwar besser gefallen, aber auf mich kommt’s hier ja nicht an.

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