Labskaus

HARRR HARRR! Für alle echten Nordlichter, Piraten und Seefahrer unter Euch hier das Mittagessen der Champions. Labskaus! Reingehauen!

Zutaten (für 2 Personen)

• 2-3 große, mehligkochende Kartoffeln
• 100g Rote Beete, eingelegt
• 1 große Zwiebel
• 250g gepökelte Rinderbrust oder Corned Beef aus der Konserve
• 2 EL Öl zum Braten
• Salz nach Geschmack

Beilagen

• Saure Gurke
• eingelegte rote Beete
• Spiegelei
• Matjesfilet
• optional: rohe Zwiebeln, Pfeffer, Dill/Petersilie zum Dekorieren

Das musstu im Grunde alles warm machen, zerkleinern und aufn Teller druff machen.