In dieser Folge philosophiere ich über verschiedene Arten von Fermentation. Beitrag lesenFermentation MP3 [17 MB]DownloadShow URL
Mir ist neulich aufgefallen, dass ich schon lange nichts mehr fermentiert habe. Außerdem habe ich… Beitrag lesenChilisoße II
Die Sojasoße kann laut der Anleitungen, die ich gelesen habe, nach einem halben Jahr zum… Beitrag lesenSojasoße selbst herstellen V
Ich habe einmal etwas aus dem Gärballon umgefüllt, damit ich die Farbe besser begutachten kann.… Beitrag lesenSojasoße selbst herstellen IV