Die Entenbrust habe ich gefroren gekauft und am Vortag in eine 10%ige Salzlösung eingelegt. Dann…
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Mit Süßkartoffeln, Sonnenblumenöl und Fleur de Sel vom Salzprojekt mache ich leckere Pommes aus Süßkartoffeln.
Meine Mutter brachte einen frisch geernteten Steinpilz mit. Weil wir alle etwas erkältet sind, hatte…