Schlagwort: Zitrone
Heute mache ich frische Butter und einen einfachen Frischkäse, der in Indien als Paneer bezeichnet wird.
In dieser Folge geht es um indische Küche. Ich werde eine klassische Gewürzmischung herstellen, das Garam Masala. Das werde ich in zwei Gerichten einsetzen.
Einmal gibt es Tandoori-Hähnchen und für die Vegetarier bereite ich ein Kichererbsen-Curry zu.
Ein Gruß nach Süden zum Gabelbissen Blog, von dem ich das Rezept für diese köstliche Mohntorte hab. Nochmals danke auch an Thomas, der mir die Hauptzutat für diese Spezialität geschenkt hat.